Freekeh Bio

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Grün geernteter Weizen auf Flammen geröstet

Der Freekeh Bio kommt aus Palästina, einem Konfliktland. Der Handel mit guten regionalen Produkten bietet den Menschen vor Ort eine Lebensgrundlage und Unterstützung abseits von Entwicklungshilfen. Direkter fairer Handel schafft Selbstständigkeit und Unabhängigkeit sowie eine Perspektive. Das trägt hoffentlich auch ein wenig zum Frieden bei.
Zudem ist der Freekeh richtig lecker und ein wahres Superfood. Die Röstung verleiht dem Freekeh seinen einzigartigen nussigen und typisch rauchigen Geschmack. Er enthält doppelt so viele Ballaststoffe wie Quinoa und viermal so viel wie brauner Reis.
Inhalt: 250g. 34€/kg

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Sold By: Lotsen.Shop
Artikelnummer: LO-CONFLICTFOOD-FREEKEH Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Nachhaltiges Produkt

Ehrlich, fair und direkt ist der Handel mit Conflictfood. Sie kaufen regionale Produkte aus Konfliktländern ein, um für Bäuerinnen und Bauern eine Lebensgrundlage zu schaffen. Da wo Entwicklungshilfe aufhört setzt Conflictfood mit direktem Handel an. Zudem spart man mit grün geerntetem Weizen viel Wasser ein, was der Wasserknappheit in Palästina zugute kommt.

Der Freekeh von Conflictfood im Lotsen.Shop

Conflictfood hat das Ziel eine langfristige wirtschaftliche Zusammenarbeit mit Menschen in Konfliktregionen aufzubauen. So wollen sie eine friedliche Perspektive ermöglichen. Das Conflictfood-Team reist persönlich in die Konfliktländer wie Palästina, Ukraine und Kambodscha und hält Ausschau nach Spezialitäten und regionalen Produkten sowie Menschen, die einen neue Perspektive suchen.

Conflictfood

Inhalt, Herkunft und Zubereitung

50g Bio-Freekeh aus Palästina aus kontrolliert biologischem Anbau (grün geernteter Weizen, ganzes Korn) inklusive Journal „Voices of Palestine“
aus dem Dorf Jenin im Norden der Westbank, wo sich die Kornkammer Palästinas befindet
Zubereitungstipp: Schalotten in Öl anschwitzen, sobald sie glasig sind den Freekeh dazugeben und kurz mit anschwitzen, 2 mal so viel kochendes Wasser wie Freekeh dazugeben und bis zu 45 Minuten köcheln lassen. Schmeckt hervorragend mit Pfannengemüse oder auch pur.

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